Menu della cena

◆食べるべき一品◆

”サルティンボッカ”仔牛と生ハム重ね焼き
「口に飛ぶ込む」の意味を持つローマの伝統料理。
是非一皿目に口に飛び込ましてください。

650円

”RE”（レイ）
かつて、アレキサンダー大王が自国にとらわれず、他国の文化を取り入れたように、北と南の食材を組み合わせた”RE”（王様）という名をもつ、豚ほほ肉、玉ネギ、白コショウ、レモン、トマトクリームのパスタはシェフのスペシャリテ。
2,000円～（税抜）

2,100円

オッソブーコ アッラ ロマーナ
「骨の穴」との意味を持つ料理で、現地では骨付き子牛のすね肉をソフリット白ワインで煮込む郷土料理。
カリメロでは”淡路経産牛”のすね肉を骨付きでローマ風に赤ワイン、トマトなどで煮込んだ当店のスペシャリテ。

4,500円

Antipasti del gioruno

その日食材によって変わる事があります。

自家製リコッタチーズ　チェリートマト

1,800円

季節の野菜前菜 3種

1,000円

アグレッティ ”インサラータ”

1,000円

仔牛のタンとサルサヴェルデ

1,400円

ローマ風ピッツァ ”ピッツァ アル ターイオ”

サマートリュフの ”フリッタータ”

2,100円

水牛の ”ブッラータ” といちじく、パルマ産 生ハム30ヶ月熟成

3,000円

”スップリ” 牛肉のラグー モッツァレラ（2ヶ）

1,400円

”スペッツァティーノ”

2,300円

”トリッパ アッラ ロマーナ”

2,300円

ポルペット イノシシの肉団子 ローマ風煮込み

1,800円

Zuppa

ストラッチャテッラ
「ボロ雑巾」の意味を持つ鶏のブロードとかき卵のスープ。

600円

prosciutto

イタリアの手動スライサーで目の前で提供致します。

アフェッタートミスト
（生ハム サラーメ 盛り合わせ）
※単品もご用意できます

3,600円

Pasta

イタリア「ローマ」で定番に食べられているパスタをご用意しております。
また、シェフと相談してご用意ある食材で作ることも可能です。

アーリオ・オーリオ

1,400円

ポモドーロ

1,500円

カチョ エ ぺぺ
（羊のチーズ 黒コショウ）

1,700円

ブッロ エ グラナパダーノ
（バターとチーズのシンプルなパスタ）

1,600円

アマトリチャーナ
（豚ほほ肉のベーコンと玉ねぎ トマトソース）

1,800円

カルボナーラ

1,900円

プッタネスカ
（アンチョビ、オリーブ、ケッパー/ロッソorビアンコ）

1,800円

アラビアータ
（怒りん坊のソース）

1,500円

ラグー
（煮込みソース）

2,000円

Pasta di ”RE” パスタ ディ レイ
（シェフのスペシャリテ）

2,100円

Capricciosa　カプリチョーザ
おまかせパスタ

1,600円～

Secondo

当店の食材は「淡路経産牛」「神戸ポーク」「タスマニア仔羊」を使用しています。

淡路経産牛

ビステッカ

（ステーキ）価格/22円×g

コトレッタ

(カツレツ)　価格/23円×g

オッソブーコ
（淡路経産牛すね肉の煮込み）

4,500円

コーダ アッラ バチナーラ
（皮なめし職人風煮込み）

3,800円

神戸ポーク

スコッタディート

（グリル）価格/15円×g

コトレッタ

（カツレツ）価格/16円×g

ポルケッタ

（ローストポーク）価格/13円×g

スカロッピーネ
（薄切りソテー）

2,800円

タスマニア仔羊

スコッタディート

（グリル）価格/16円×g

コトレッタ

（カツレツ）価格/17円×g

カチャトーラ
（猟師風煮込み）

3,800円

Dolce

ティラミス

600円

チョコラータ

600円

マリトッツォ

600円

ジェラート”ピスタッキオ”

700円

日替わりドルチェ

600円

(税込価格)